Á¦7ȸ ÀÌÅ»¸®¾Æ À½½ÄÁÖ°£À» ¸Â¾Æ ÀÌÅ»¸®¾Æ °ü±¤Ã»Àº ÀÌÅ»¸®¾Æ ¹«¿ª°ø»ç¿Í ÇÔ²² ÀÌÅ»¸®¾ÆÀÇ ´ëÇ¥ÀûÀÎ ½ÄÀç·áÀÎ Ä¡Áî¿Í »ì·ç¹Ì, ±×¸®°í ±× »ý»ê Áö¿ªÀ» ¼Ò°³ÇÏ´Â ¼¼¹Ì³ª <Bello! Bravo! Buono!>¸¦ ¿¾ú´Ù.
‘»ì·ç¹Ì(Salumi)’¶õ ¼Ò±Ý¿¡ ÀýÀÎ À°·ù¸¦ ÅëĪÇÏ´Â ´Ü¾î·Î ´ëÇ¥ÀûÀ¸·Î ÇÁ·Î½´Åä(Prosciutto), ¸ð¸£Å¸µ¨¶ó(Mortadella), »ì¶ó¹Ì(Salami), ºê·¹Àڿöó(Bresaola) µîÀÌ ÀÌ¿¡ ¼ÓÇÑ´Ù.
ÀÌÅ»¸®¾Æ¸¦ ºÏºÎ¿Í ÁߺÎ, ³²ºÎ·Î ³ª´©¾úÀ» ¶§ °¢°¢À» ´ëÇ¥ÇÏ´Â Àç·á¸¦ 2°³¾¿ ¼±Á¤, ÁøÇàµÆÀ¸¸ç ±èº¸¿µ ÀÌÅ»¸®¾Æ °ü±¤Ã» ´ëÇ¥°¡ ¿ø»êÁö ¼³¸í ¹× ÇöÁö¿¡¼ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ¹®È °ü±¤ È°µ¿¿¡ °ü·ÃÇÏ¿© ¼Ò°³ÇÏ°í À̾î ÀÌÅ»¸®¸àƼÀÇ ¿ìÀçÇÏ ºÎ»çÀåÀÌ Ä¡Áî¿Í ÇÁ·Î½´Åä °øÁ¤ ¹× Ư¼º, ¿ÍÀÎ Æä¾î¸µ±îÁö ´õºÒ¾î ¼Ò°³Çß´Ù.
ºÏºÎ¿¡¼´Â ·Ò¹Ù¸£µð¾Æ ÁÖ(Lombardia)ÀÇ °í¸£°ïÁ¹¶ó(Gorgonzola)¿Í º£³×Åä ÁÖÀÇ ¾Æ½Ã¾Æ°í(Asiago)¸¦ ¼±Á¤Çß´Ù. ·Ò¹Ù¸£µð¾Æ ÁÖ¿¡¼´Â °í¸£°ïÁ¹¶ó Ä¡Á ¸Àº¼ ¼ö ÀÖ´Â ±Ù±³ µµ½Ã º£¸£°¡¸ð(Bergamo)¸¦ ¼Ò°³, º£¸£°¡¸ð´Â ºê·¹½Ã¾Æ(Brescia)¿Í ÇÔ²² 2023³â ÀÌÅ»¸®¾Æ ¹®È µµ½Ã(Italian Capital of Culture 2023)·Î ¼±Á¤µÆÀ¸¸ç º£³×Ä¡¾Æ °ø±¹¿¡¼ °Ç¼³ÇÑ 6ų·Î¿¡ ´ÞÇÏ´Â ¼ºº®ÀÇ ±× °¡Ä¡¸¦ ÀÎÁ¤¹Þ¾Æ 2017³â À¯³×½ºÄÚ ¼¼°è¹®ÈÀ¯»êÀ¸·Î µîÀçµÈ °÷ÀÌ´Ù.
º£³×Åä ÁÖ(Veneto)¿¡¼´Â °Ü¿ï ½ºÅ°Àå¿¡¼ ¼ö·ÁÇϳª °æ°üÀ» ¹Ù¶óº¸¸ç Ä¡Á ¸Àº¼ ¼ö ÀÖ´Â µµ½Ã ¾Æ½Ã¾Æ°í¿Í ±× °æ·Î¸¦ ¼Ò°³Çß´Ù.
ÁߺΠ¿¡¹Ð¸®¾Æ ·Î¸¶³Ä ÁÖ(Emilia-Romagna)¿¡¼´Â ÇÁ·Î½´ÅäÀÇ ´ëÇ¥Àû »ý»êÁöÀÌÀÚ ¹Ì½ÄÀÇ µµ½Ã Æĸ£¸¶(Parma)¿Í µµ½Ã¿¡ À§Ä¡ÇÑ 8 °÷ÀÇ À½½Ä °ü·Ã ¹Ú¹°°üµµ ÇÔ²² ¼Ò°³ÇÏ°í ¶óÄ¡¿À ÁÖ(Lazio)¿¡¼´Â ¾çÁ¥À¸·Î ¸¸µç ÆäÄÚ¸®³ë(Pecorino)¸¦ ¸Àº¼ ¼ö ÀÖ´Â ±³È²ÀÇ µµ½Ã ºñÅ׸£º¸(Viterbo)¿Í ºñÅ׸£º¸ÀÇ ¿Âõ ½Ã¼³ ¹× ÀÌÅ»¸®¾ÆÀÇ ¿Âõ ¹®È¸¦ ¼Ò°³Çß´Ù.
³²ºÎ įÆÄ´Ï¾Æ ÁÖ(Campania)¿¡¼´Â ¸ðÂ¥·¼¶ó(Mozzarella)ÀÇ Á¦Á¶ °øÁ¤°ú ´õºÒ¾î ÁÖµµ ³ªÆú¸®(Napoli)¸¦ Æ÷ÇÔÇÑ Ä¯ÆÄ´Ï¾Æ ÁÖÀÇ Æ¯»ê¹°À» ½Ã½Ä, ±¸¸ÅÇÒ ¼ö ÀÖ°í Ư»ê¹°·Î ¹Ù·Î ¸¸µç ¿ä¸®¸¦ ¸Àº¼ ¼ö ÀÖ´Â ¿¡Ã¿·»Â÷ įÆĴϾÆ(¿¢¼¿·±Æ® įÆĴϾÆ, ÁÖ Á¤ºÎ¿¡¼ ÀÎÁõÇÑ ¸¶ÄÏ)¸¦, ½ÃÄ¥¸®¾Æ ÁÖ(Sicilia)¿¡¼´Â ¸®ÄÚŸ(Ricotta)¿¡ ´ëÇÑ ¼³¸í°ú ´õºÒ¾î ¿¡Æ®³ª È»ê Æ®·¹Å· ¹× À¯³×½ºÄÚ ¹«Çü¹®ÈÀ¯»êÁöÀÎ ½ÃÄ¥¸®¾ÆÀÇ ºÎ¼Ó¼¶ ÆÇÅÚ·¹¸®¾Æ(Pantelleria)ÀÇ °æ°üÀ» ¼Ò°³Çß´Ù.
°¢ Áö¿ªÀÇ µ¶Æ¯ÇÑ ¿©ÇàÇÒ ¸¸ÇÑ °÷ÀÇ ¼Ò°³¿Í Ä¡Áî ¼³¸í¿¡ ÀÌ¾î °¢ Áö¿ªÀÇ Ä¡Áî¿Í »ì·ç¹Ì ½Ã½Ä ÀÚ¸®°¡ À̾îÁ³À¸¸ç Âü°¡Àڵ鿡°Ô´Â Ä¡Áî ¿Í Ä¡Áî Ä¿Æú¸µå ±×¸®°í À½½ÄÁÖ°£ °ü·Ã ±â³äÇ°À» °¢°¢ ÁõÁ¤Çß´Ù.
¿Â¶óÀ맫ºÆÀ td@traveldaily.co.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © Æ®·¡ºíµ¥Àϸ®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>