»ó´Ü¿©¹é
HOME ¾Æ¿ô¹Ù¿îµå
È«Äá ·ÎÄà ¸ÀÁý ¿ÏÀü Á¤º¹¹æ¼ÛÀΠdzÀÚ ¡®¶Ç°£Áý¡¯ ½Ã¸®Áî È«Äá ¹æ¹®
ÀÌÁ¤¹Î ±âÀÚ | ½ÂÀÎ2023.06.04 18:27

Àαâ À¯Æ©¹öÀÌÀÚ ¹æ¼ÛÀΠdzÀÚ°¡ À¯Æ©ºê ä³Î ‘Àç¹Õ´Â °Å ¿Ã¶ó¿Â´Ù’ÀÇ ‘¶Ç°£Áý’ ½Ã¸®Á ÅëÇØ ¾Æ½Ã¾ÆÀÇ ¹Ì½Ä Áß½ÉÁö È«ÄáÀ» ¹æ¹®Çß´Ù. 

‘¶Ç°£Áý’Àº dzÀÚ°¡ ±æ°Å¸® ÀÎÅͺ並 ÅëÇØ ÇöÁö ½Ã¹ÎµéÀÌ ¿©·¯ ¹ø ¹æ¹®ÇÑ ¸ÀÁýÀ» Ãßõ¹Þ°í ¼Ò°³ÇÏ´Â Àαâ À¥ ¿¹´É ÄÜÅÙÃ÷´Ù. 

¿µ»ó¿¡¼­ óÀ½ ¼Ò°³µÈ °÷Àº ´Ù¾çÇÑ ¸ÀÁýµéÀÌ ¹ÐÁýÇÑ ¿ÏÂ÷ÀÌ Áö¿ª¿¡ À§Ä¡ÇÑ È«Äá½Ä ±¹¼ö Àü¹®Á¡ Æþ»ý¾Þ(Fung Shing Sun Hung Yuen)ÀÌ´Ù. È«Äá »óÀÎÀÌ 1³â 365ÀÏ Áß °ÅÀÇ 100ÀÏÀ» °£´Ù´Â Æþ»ý¾ÞÀº È«Äá ·ÎÄõéÀÌ °£´ÜÇÏ°Ô ³¢´Ï¸¦ ÇØ°áÇϱâ À§ÇØ Áñ°Ü ã´Â °÷À¸·Î µÅÁö°¥ºñ, Å佺Ʈ, ¹ÐũƼ µî ´Ù¾çÇÑ ¸Þ´º¸¦ Á¦°øÇÑ´Ù. dzÀÚ´Â »õ¿ì µõ¼¶ÀÌ µé¾î°£ ¿ÏÅÁ¸é°ú È«Äá½Ä ¹ÐũƼ¸¦ ù ½Ä»ç·Î Áñ±â¸ç, Çѱ¹¿¡¼­´Â ¸Àº¼ ¼ö ¾ø¾ú´ø ÇöÁö º»ÅäÀÇ ¸ÀÀ» üÇèÇß´Ù. 

À̾ dzÀÚ´Â 2022³â¿¡ »õ·Ó°Ô ¿ÀÇÂÇÑ µðÀúÆ® »§Áý »ç¿öµµ¿ì(Sour Dough)¸¦ ¹æ¹®Çß´Ù. ½ºÀ§½º ¼ÎÇÁ°¡ Á÷Á¢ ¿î¿µÇÏ´Â ÀÌ°÷Àº È«Äá ÃÖÃÊÀÇ »ç¿öµµ¿ì Å©·Î¿Í»óÀ» ¼±º¸ÀÌ¸ç µðÀúÆ®¿Í »ø·¯µå µî ´Ùä·Î¿î ºê·±Ä¡ ¸Þ´º·Î ¿ÏÂ÷ÀÌÀÇ ÇÖÇ÷¹À̽º·Î ÀÚ¸® Àâ¾Ò´Ù. dzÀÚ´Â ½Ã¹Î¿¡°Ô Ãßõ¹ÞÀº Æ佺Ãò¸®·Î °¨½Ñ È«Äá½Ä ¿¡±×Ÿ¸£Æ®¸¦ ¸Àº¸¸ç È«ÄáÀÌ ‘µðÀúÆ®¸¦ ÀßÇÏ´Â ³ª¶ó’¶ó°í ÆòÇß´Ù.

Æ®·»µðÇÑ »ç¿öµµ¿ì¿¡¼­ÀÇ ¿©À¯¸¦ Áñ±ä ÈÄ Ç³ÀÚ´Â ½Ã¹Î°ú ÇÔ²² ¾à 45³âÀÇ ¿À·£ ¿ª»ç¸¦ ÀÚ¶ûÇÏ´Â È«Äá½Ä »§Áý ÇØÇÇ º£ÀÌÄ¿¸®(Happy Bakery)·Î À̵¿Çß´Ù. ±×´Â È«ÄáÀÇ ½Ã±×´Ïó µðÀúÆ®ÀÎ ÆÄÀξÖÇà »§À» ´­·¯ ¸Ô´Â ÇöÁöÀÎ ²ÜÆÁÀ» Àü¼ö¹Þ¾Æ ÁøÁ¤ÇÑ ·ÎÄà ¸Ô¹æÀ» ¼±º¸¿´´Ù.

'¶Ç°£Áý' ¿ì½Â À½½ÄÁ¡ ¸¶Ä«¿À·¹½ºÅä¶ûÀÇ È«Äá½Ä ¸Å¿î Àâä (Ãâó-Àç¹Õ´Â °Å ¿Ã¶ó¿Â´Ù)

ÀÌÈÄ Ç³ÀÚ´Â 2Ãþ ¹ö½º¸¦ Ÿ°í ¿ÏÂ÷ÀÌ Áö¿ªÀ» ¹þ¾î³ª ±¸·æ¹Ýµµ¸¦ ¹æ¹®ÇØ ¸ÀÁý Ž¹æÀ» À̾´Ù. È«ÄáÀÇ ¹øÈ­°¡ ħ»çÃßÀÌ¿¡ À§Ä¡ÇÑ ¸¶Ä«¿À ·¹½ºÅä¶û(Macau Restaurant)Àº ¿¡±×Ÿ¸£Æ®, ´ß³¯°³¶ó¸é, ¿ÏÅÁ·ù µî ¸¶Ä«¿À½Ä À½½ÄÀ» ¸Àº¼ ¼ö ÀÖ´Â °÷ÀÌ´Ù. 
¶Ë·©Â÷, µÅÁö°í±â ½ºÅ×ÀÌÅ© »§°ú ¼Ò°í±â ±¹¼ö¸¦ ÁÖ¹®ÇÑ Ç³ÀÚ´Â ‘Çѱ¹ÀÎ ÃëÇâÀú°Ý Áý’À̶ó´Â ¼Ò°¨À» ¹àÇô ½ÃûÀÚµéÀÇ È£±â½É°ú ½Ä¿åÀ» ÀÚ±ØÇß´Ù. ¸¶Ä«¿À ·¹½ºÅä¶ûÀº È«Äá ¹Ì½Ä ¿©Çà ÈÄ Ç³ÀÚÀÇ ¼±ÅÃÀ» ¹ÞÀº ‘1µî Áý’À̱⵵ ÇÏ´Ù.

´ÙÀ½À¸·Î dzÀÚ´Â ÇÒ¶ö(Halal) À½½Ä Àü¹®Á¡ ¾Æ·· ÆÄÅ°½ºÅº ÇÒ¶ö Ǫµå(Ah Lung Pakistan Halal Food)·Î ÇâÇß´Ù. ´Ù¾çÇÑ ¹®È­°¡ °øÁ¸ÇÏ´Â È«ÄáÀÎ ¸¸Å­ ÇÒ¶ö À½½Äµµ ³²´Þ¶ú´Âµ¥, ±×Áß¿¡¼­µµ ÇöÁöÀεéÀÌ ÁÙÀ» ¼­¼­ ¸Ô´Â ¸ÀÁýÀ¸·Î ¸ÅÄÞÇÑ ÇÒ¶ö Ä«·¹°¡ °¡Àå À¯¸íÇÏ´Ù. dzÀÚ´Â È«Äá½Ä ¼Ò°í±â Ä«·¹¸¦ ¸Àº» ÈÄ Çѱ¹ÀÎ ÀÔ¸À¿¡ ¸Â´Â ¸Å¿î¸ÀÀ̶ó¸ç ±ØÂùÀ» ½ñ¾Æ³Â´Ù. 

'¶Ç°£Áý' dzÀÚ°¡ ±ØÂùÇÑ Æþ»ý¾ÞÀÇ »õ¿ì µõ¼¶ (Ãâó-Àç¹Õ´Â °Å ¿Ã¶ó¿Â´Ù)

¸¶Áö¸·À¸·Î È«Äá °ÅÁÖ 35³â Â÷ÀÎ ÇöÁö Å뿪»çÀÇ ¶Ç°£ÁýÀ¸·Î ¼Ò°³µÈ Á×°¡Àå(Bamboo Village)Àº Çػ깰 ¿ä¸® Àü¹®Á¡À¸·Î ÅÂdz ´ëÇÇ¼Ò ½ºÅ¸ÀÏÀÇ ¿ä¸®¸¦ ¼±º¸ÀÌ´Â ÇöÁöÀÎÀº ¹°·Ð Çѱ¹ ¿©Çà°´¿¡°Ô ¼Ò¹®³­ ¸ÀÁýÀÌ´Ù. 37³âÀÇ ¿ª»ç¸¦ °¡Áø Á×°¡Àå¿¡¼­ dzÀÚ´Â ´ëÇ¥ ¸Þ´ºÀΠĥ¸®Å©·¦À» ÁÖ¹®ÇØ Ã¤¼Ò¿Í Çػ깰ÀÇ Ç⿬À» Áñ±â¸ç °¨Åº»ç¸¦ ¿¬½Å ³»¹ñ¾ú´Ù. 

‘¶Ç°£Áý’ È«Äá ÆíÀº dzÀÚÀÇ ¼ÖÁ÷´ã¹éÇÏ°í »ý»ýÇÑ ¸À Ç¥Çö°ú ¸Ô¹æÀ» ÅëÇØ ÁøÁ¤ÇÑ ÇöÁö ¸ÀÁýÀÇ ¸ð½ÀÀ» ´ã¾Æ ½ÃûÀÚµéÀÇ À̸ñÀ» ²ø¾ú´Ù. ù ÇØ¿Ü ÃÔ¿µÁöÀÎ ¸¸Å­ Çѱ¹ ¹Û¿¡¼­ ÇöÁö ½Ã¹Îµé°ú ¼ÒÅëÇÏ¸ç ¶Ç°£ÁýÀ» ã´Â dzÀÚÀÇ ¸ð½À ¶ÇÇÑ ´«±æÀ» ²ø¾ú´Ù. 

ÀÌÁ¤¹Î ±âÀÚ  ljm@traveldaily.co.kr

<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © Æ®·¡ºíµ¥Àϸ®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>

ÀÌÁ¤¹Î ±âÀÚÀÇ ´Ù¸¥±â»ç º¸±â
±â»ç ´ñ±Û 0°³
Àüüº¸±â
ù¹ø° ´ñ±ÛÀ» ³²°ÜÁÖ¼¼¿ä.
.
ȸ»ç¼Ò°³¤ý±â»çÁ¦º¸¤ý±¤°í¾È³»¤ýºÒÆí½Å°í¤ý°³ÀÎÁ¤º¸Ãë±Þ¹æħ¤ýû¼Ò³âº¸È£Á¤Ã¥¤ýÀ̸ÞÀϹ«´Ü¼öÁý°ÅºÎ
(01387) ¼­¿ï½Ã µµºÀ±¸ Çصî·Î 242-12 101-805   |  ´ëÇ¥ÀüÈ­ : 02-6225-5455/010-2678-5455
¹ßÇàÀÏÀÚ : 2015³â 7¿ù 15ÀÏ  |  µî·Ï¹øÈ£ : ¼­¿ï ¾Æ 03741  |  µî·Ï³â¿ùÀÏ : 2015³â 5¿ù15ÀÏ  |  ¹ßÇàÀΡ¤ÆíÁýÀΡ¤Ã»¼Ò³âº¸È£Ã¥ÀÓÀÚ : ÀÌÁ¤¹Î
Copyright © 2024 Æ®·¡ºíµ¥Àϸ®. All rights reserved.  |  ljm@traveldaily.co.kr
Back to Top