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¾ç±¤¼ö ±âÀÚ | ½ÂÀÎ2020.07.05 22:36

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µ¥À̺ñµå Àå, ¿¡µå¿öµå ¸® ¼ÎÇÁ¿Í ÇÔ²² ¸ß½ÃÄÚ ¿ä¸®ÀÇ ´ë°¡ÀΠŬ·Îµ¥Æ® Á¦Æä´Ù(Claudette Zepeda), Àü ¼¼°è¸¦ ¿©ÇàÇÏ¸ç ¿ä¸®ÇÏ´Â ·ÎÁ¦ Æ®¶ó¿À·¹(Rōze Traore)´Â ¿¡¾îºñ¾ØºñÀÇ ‘»çȸ°øÇå üÇè’À¸·Î ¿ä¸® üÇèÀ» °ø°³Çϸç, °¢ üÇèÀÇ ¼öÀͱÝÀ» ±âºÎÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.

¸ÕÀú ¿¡¾îºñ¾Øºñ ¿Â¶óÀÎ ¿ä¸® üÇè Áß ‘¿©¸§Ã¶ ±×¸± ¿ä¸® üÇè(¿¡µå¿öµå ¸®)’, ‘³¿ºñ Çϳª·Î ¸¸µå´Â ¸ÀÀÖ´Â ¿ä¸®(µ¥À̺ñµå Àå)’, ‘Äݸ®Çöó¿ö ¶Ç¸£µû ŸÄÚ(Ŭ·Îµ¥Æ® Á¦Æä´Ù)’¿¡¼­ ³ª¿À´Â ¼öÀÍÀº ¿¡µå¿öµå ¸® ¼ÎÇÁ°¡ ¿î¿µ ÁßÀÎ ºñ¿µ¸®´Üü ‘¸® À̴ϼÅƼºê(The LEE Initiative)'ÀÇ ‘·¹½ºÅä¶û Àç½Ãµ¿ ÇÁ·Î±×·¥'¿¡ Áö¿øµÈ´Ù.

·¹½ºÅä¶û Àç½Ãµ¿ ÇÁ·Î±×·¥Àº üÇè ¼öÀͱÝÀ» ‘Äڷγª19’ ÀÌÈÄ ´Ù½Ã ¹®À» ¿¬ ·¹½ºÅä¶ûÀ» À§ÇÑ ±â±ÝÀ¸·Î È°¿ëÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. ¶Ç, ‘Á¦ÀÏ ÁÁ¾ÆÇÏ´Â ¿©¸§ ·¹½ÃÇÇ(·ÎÁ¦ Æ®¶ó¿À·¹)’ üÇè ¼öÀͱÝÀº ½ÉÀ庴 ȯÀÚ °¡Á· Áö¿ø´ÜüÀÎ ‘ÇϹö¸µ ÇÏÃ÷(Harboring Hearts)’ÀÇ ÈÄ¿ø±ÝÀ¸·Î »ç¿ëµÈ´Ù.

Çѱ¹ÀÎ ¿ä¸®»çµéÀÇ Ã¼Çèµµ ´«¿¡ ¶è´Ù. ¹Ì½¦¸° 1½ºÅ¸¸¦ ¹ÞÀº ·¹½ºÅä¶û ½º¿Í´Ï¿¹¸¦ À̲ø°í ÀÖ´Â ÀÌÁØ ¼ÎÇÁ´Â ‘Çö´ë ¼­¿ï ¿ä¸®’ Ŭ·¡½º¸¦ ÅëÇØ Çѱ¹ ½ÄÀç·á¸¦ »ç¿ëÇÑ ÆĽºÅ¸¿Í µÅÁö°í±â ¿ä¸® üÇèÀ» ¼±º¸ÀÏ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. ¹Ì±¹ ½ÃÄ«°í¿¡¼­ È°¾à ÁßÀÎ ¾È¼ö ¼ÎÇÁ´Â ‘¿ä¸®¿Í ÇÔ²² ¾î¿ï¸®´Â À½·á Æä¾î¸µÇϱâ' üÇèÀ» ³»³ù´Ù.

 ÀÌ¿Ü¿¡µµ ¹Ì±¹, ¿µ±¹, ÇÁ¶û½º, ½ºÆäÀÎ, ÀÌÅ»¸®¾Æ, ºê¶óÁú, ÅÍÅ°, ½Ì°¡Æ÷¸£ µî °¢±¹ À¯¸í ¿ä¸®»çµéÀÌ ¿©´Â üÇèµµ Ä÷º¼Ç¿¡ Æ÷ÇÔµÅÀÖ´Ù. ¿¡¾îºñ¾Øºñ´Â °Ô½ºÆ®µéÀÌ ¼¼°è °¢ÁöÀÇ À¯¸í ·¹½ºÅä¶û°ú ±× ¼ÎÇÁµéÀÌ ÆîÄ¡´Â ¿ä¸® Ŭ·¡½º¸¦ Áý¿¡¼­ Æí¾ÈÇÏ°Ô °æÇèÇØ º¼ ¼ö ÀÖµµ·Ï ´ÙÀ½°ú °°Àº üÇèÀ» ÁغñÇß´Ù.

•ÀÌÅ»¸®¾Æ ·Î¸¶ÀÇ Glass Hostaria
•ºê¶óÁú ¸®¿ìÀÇ Otequel
•½ºÆäÀÎ ¸¶µå¸®µåÀÇ El Chirón
•¿µ±¹ ·±´øÀÇ Club Gascon
•ÀÌÅ»¸®¾Æ ÇÇ¿¡µð¸óÅ׸¶Å×¼¼ÀÇ Krèsios
•ÀÌÅ»¸®¾Æ ¾Æ¸»ÇÇ Çغ¯ÀÇ President
•¹Ì±¹ ´º¿åÀÇ Benno
•½Ì°¡Æ÷¸£ÀÇ Cheek Bistro
•ÇÁ¶û½º Æĸ®ÀÇ Marcore
•¿µ±¹ ¹ö¹Ö¾öÀÇ Carters of Moseley
•¹Ì±¹ ½ÃÄ«°íÀÇ Band of Bohemia
•ÀÌÅ»¸®¾Æ º£´Ï½ºÀÇ Feva
•¿µ±¹ ·±´øÀÇ WeCook
•ÇÁ¶û½º Æĸ®ÀÇ La Condesa
•½ºÆäÀÎ ¸¶µå¸®µåÀÇ DStage
•ÀÌÅ»¸®¾Æ ¸óÅ×ÆÄ°¡³ëÀÇ D.one
•½ºÆäÀÎ ÄÚ¸£µµ¹ÙÀÇ Noor
•ÅÍÅ° ¸®½ºº»ÀÇ Eleven
•¹Ì±¹ ½ÃÄ«°íÀÇ Sepia
•½Ì°¡Æ÷¸£ÀÇ Candlenut
•ÀÌÅ»¸®¾Æ ÇÇ¿¡¸óÅ×ÀÇ Osteria dell'Arborina
•¹Ì±¹ ´º¿åÀÇ Struggle Meals
•Çѱ¹ ¼­¿ïÀÇ Soigné
•¹Ì±¹ ´º¿åÀÇ Gabriel Kreuther
•ÀÌÅ»¸®¾Æ ÄÝ·¹µð¹ßµ¨»çÀÇ Arnolfo
•ºê¶óÁú »óÆÄ¿ï·çÀÇ Ryo Gastronomia
•½ºÆäÀÎ ¸¶µå¸®µåÀÇ Punto MX

 

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