»ó´Ü¿©¹é
HOME ¾Æ¿ô¹Ù¿îµå
Á¦1ȸ ÅÍÅ° ¹Ì½Ä ÁÖ°£ ¿­·ÁÅÍÅ° Àü¿ª ·¹½ºÅä¶û Àü ¼¼°è ¹Ì½Ä°¡µé¿¡°Ô ¼±º¸¿©
ÀÌÁ¤¹Î ±âÀÚ | ½ÂÀÎ2022.05.23 22:17

Áö³­ 5¿ù 21ÀϺÎÅÍ ¿À´Â 27ÀϱîÁö ¿­¸° Á¦1ȸ ÅÍÅ° ¹Ì½Ä ÁÖ°£(Turkish Cuisine Week) Çà»ç°¡ ÅÍÅ° Àü¿ª¿¡¼­ ÁøÇàÁßÀÌ´Ù. ÅÍÅ°´Â ¼ö ¼¼±â¿¡ °ÉÄ£ ¹®È­À¯»êÀ» Åä´ë·Î °Ç°­ÇÑ ½ÄÀç·á¿Í âÀÇÀûÀÎ ·¹½ÃÇÇ°¡ ´õÇØÁø Ư»ö ÀÖ´Â ¿ä¸®·Î Àü ¼¼°è ¹Ì½Ä°¡µéÀ» »ç·ÎÀâ¾Æ ¼¼°èÀûÀÎ ¹Ì½Ä ¿©ÇàÁö·Î ¼Õ²ÅÈù´Ù.

ÀÌ¿¡, ¿ÃÇظ¦ ½ÃÀÛÀ¸·Î ÅÍÅ° ÃÖ°íÀÇ ¼ÎÇÁµéÀÌ ¼±º¸À̴ Ưº° ¸Þ´º·Î ÅÍÅ° ¿ä¸®¸¦ Àü ¼¼°è¿¡ ¼±º¸ÀÌ´Â ÅÍÅ° ¹Ì½Ä ÁÖ°£ÀÌ ¸Å³â °³ÃÖµÉ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.

ÀÏÁÖÀÏ°£ ÁøÇàµÇ´Â ÅÍÅ° ¹Ì½Ä ÁÖ°£ Çà»ç¸¦ ÅëÇØ ¼÷·ÃµÈ ÅÍÅ° ¼ÎÇÁ°¡ Àü ¼¼°è ¹æ¹®°´µéÀ» À§ÇØ Æ¯º°È÷ ÁغñÇÑ ¿ä¸®¸¦ µ¶Ã¢ÀûÀÎ ÇÁ·¹Á¨Å×À̼ǰú ÇÔ²² ÅÍÅ° Àü¿ªÀÇ ÁÖ¿ä ·¹½ºÅä¶û¿¡¼­ ¼±º¸ÀδÙ.

¼ö»ó °æ·Â¿¡ ºû³ª´Â ·¹½ºÅä¶û¿¡¼­ Á¦°øµÇ´Â ÅÍÅ° ¸Þ´º Áß¿¡´Â ä½ÄÁÖÀÇÀÚ¸¦ À§ÇÑ ´Ù¾çÇÑ ¿É¼Çµµ ÇÔ²² ÁغñµÈ´Ù.

ÅÍÅ° ¿ä¸®´Â ÃÖ°í Ç°ÁúÀÇ ¿Ã¸®ºê ¿ÀÀÏ·Î Á¶¸®µÈ ½Ä¹°¼º ¿ä¸®·Î À¯¸íÇϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù.

¶ÇÇÑ, ÅÍÅ°¾î¿Í ¿µ¾î·Î Á¦°øµÇ´Â ¿Â¶óÀÎ °¡À̵å(https://turkishcuisineweek.com/)¸¦ ÅëÇØ ÅÍÅ° ¹Ì½ÄÀ» ±íÀÌ ÀÖ°Ô ¼Ò°³ÇÑ´Ù. °¡À̵å´Â µ¶Ã¢ÀûÀÎ ÅÍÅ° ¿ä¸® ·¹½ÃÇÇ, ¼ö»ó °æ·Â¿¡ ºû³ª´Â ¼ÎÇÁÀÇ ¿ä¸® ºñµð¿À, Çаè¿Í ¿µ¾ç»çÀÇ À¯ÀÍÇÑ ±â»ç·Î ±¸¼ºµÆ´Ù.

ÅÍÅ° ¹Ì½ÄÀº »Ñ¸® ±íÀº ¾Æ³ªÅ縮¾Æ ¿ª»ç¿¡ ÀÇÇØ Çü¼ºµÈ ÀüÅë Á¶¸®¹ýÀ¸·Î °¡Àå ¸¹ÀÌ ¾Ë·ÁÁ® ÀÖÁö¸¸ ¿À´Ã³¯ ¸ðµç ½Ä»ç Æ®·»µå¿¡ ¸ÂÃá ÀáÀç·ÂÀ» Áö´Ñ ¼¼°è ¿ä¸®·Î µÎ°¢À» ³ªÅ¸³»°í ÀÖ´Ù. ƯÈ÷, ÅÍÅ° ¿ä¸®¹ýÀº Á¦Ç°ÀÇ ¸ðµç ¿ä¼Ò¸¦ ³¶ºñ ¾øÀÌ È°¿ëÇØ »ýÅÂÇÐÀûÀ¸·Î ±×¸®°í ±Ùº»ÀûÀ¸·Î Áö¼Ó °¡´ÉÇÑ ¿ä¸®·Î Æò°¡µÈ´Ù.

Æ«¸³ ¸ð¾çÀÇ À¯¸®ÀÜ¿¡ ´ã±ä Çâ±â·Î¿î ÅÍÅ° Â÷¿Í ÇÔ²² ´Ù¾çÇÑ ¿ä¸®¸¦ Á¦°øÇÏ´Â ÅÍÅ°½Ä ¾Æħ ½Ä»ç´Â ÅÍÅ° ¹Ì½Ä¿¡ ºüÁú ¼ö ¾ø´Â ¿ä¼Ò·Î Àü ¼¼°èÀûÀ¸·Îµµ À¯¸íÇÏ´Ù. ¿Ã¸®ºê ¿ÀÀÏ ¶ÇÇÑ ÅÍÅ° ¿ä¸®¿¡¼­ Áß¿äÇÑ ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù.

ÅÍÅ° Áֹ濡¼­ »ç¿ëÇÏ´Â ´ëºÎºÐÀÇ ¾ßä´Â ¿Ã¸®ºê ¿ÀÀÏ·Î Á¶¸®µÅ ¿µ¾ç°¡°¡ º¸Á¸µÇ±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ÅÍÅ° ¿ä¸®ÀÇ Æ®·¹À̵帶ũÀÎ °¡Áö´Â 16¼¼±â ¿À½º¸¸ Á¦±¹ ½ÃÀýºÎÅÍ ¿Ã¸®ºê ¿ÀÀÏ·Î Á¶¸®ÇÑ Àüä, ¸ÞÀÎ ¿ä¸®, ǪÁüÇÑ ½ºÆ©¸¦ ºñ·ÔÇÑ ¸¹Àº ±¹°¡ ¿ä¸®¹ý¿¡ µîÀåÇÑ´Ù.

ÅÍÅ°´Â ¶ÇÇÑ ºñ¿ÁÇÑ ¶¥À» ±â¹ÝÀ¸·Î Æ÷µµÁÖ ¾çÁ¶ ÀüÅëÀÇ °íÇâÀÌ´Ù. ÅÍÅ°¿¡¼­ À¯±â³ó ¿ÍÀÎ »ý»êÀÇ Áß¿äÇÑ Áß½ÉÁöÀÎ ¿ì¸¦¶ó(Urla)´Â 6000³â Àç¹è ¿ª»ç¸¦ °¡Áø Æ÷µµ·Î ¸¸µç ¼ö»ó °æ·Â¿¡ ºû³ª´Â À¯±â³ó ¿ÍÀÎÀ¸·Î À¯¸íÇÏ´Ù.

¼öõ ³âÀÇ ¹®È­¿Í ¹®¸íÀÇ Åä´ë À§¿¡ ¼¼¿öÁø ÅÍÅ°´Â ÃÖ°íÀÇ ¹Ì½Ä ¿©ÇàÁö Áß Çϳª´Ù. µ¶Æ¯ÇÑ Ç³¹Ì¿Í ÇÔ²² ¼¼°è¿¡¼­ °¡Àå »Ñ¸® ±íÀº ¿ä¸® ¿ª»ç¸¦ ÀÚ¶ûÇÏ´Â ÅÍÅ°´Â À¯³×½ºÄÚ Ã¢ÀÇ µµ½Ã ³×Æ®¿öÅ©(the UNESCO Creative Cities Network)¿¡ µî·ÏµÈ ¹Ì½Ä µµ½Ã·Î ¸í¼ºÀ» ¾ò°í ÀÖ´Ù.

°¡Áö¾ÈÅ×ÇÁ(Gaziantep), ÇÏŸÀÌ(Hatay), ¾ÆÇÇ¿ÂÄ«¶óÈ÷»ç¸£(Afyonkarahisar)´Â °¢ 2015³â, 2017³â, 2019³â ¹Ì½Ä ºÐ¾ß À¯³×½ºÄÚ Ã¢Àǵµ½Ã·Î ¼±Á¤µÆ´Ù. ÅÍÅ°ÀÇ ¹Ì½Ä µµ½Ãµé »çÀÌ¿¡¼­ ´«¿¡ ¶ç´Â À̽ºÅººÒ(İstanbul)Àº ¼¼°è ¿ä¸®ÀÇ °¡Àå ÈǸ¢ÇÑ ¿¹¸¦ Á¦°øÇÏ´Â ÁøÁ¤ÇÑ ¿ä¸® Áß½ÉÁö´Ù. À̽ºÅººÒÀº ÃÖ±Ù ¼¼°è ÃÖ°íÀÇ ·¹½ºÅä¶û Æò°¡ ±â°üÀÎ ¹Ì½¦¸°(Michelin)ÀÇ 38¹ø° ¸ñÀûÁö·Î ¼±Á¤, 10¿ù 11ÀÏ ¹Ì½¦¸°ÀÇ ¼±ÅÃÀ» ¹ÞÀº À̽ºÅººÒÀÇ ·¹½ºÅä¶û ¸®½ºÆ®¸¦ ¹ßÇ¥ÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.

ÇÑÆí, ÇöÀç 5¿ù ±âÁØ, ÅÍÅ° Á¤ºÎ´Â Çѱ¹À» ¾ÈÀü ±¹°¡·Î ºÐ·ùÇØ Çѱ¹ÀÎÀº ÅÍÅ° ÀÔ±¹ ½Ã ¿µ¹® ¹é½Å Á¢Á¾ Áõ¸í¼­³ª ÃÖ±Ù 6°³¿ù ³» Äڷγª ¿ÏÄ¡ÀÚÀÓÀ» Áõ¸íÇÏ´Â Äڷγª19 ȸº¹Áõ¸í¼­ ¶Ç´Â PCR Å×½ºÆ® ȤÀº ½Å¼ÓÇ׿ø°Ë»ç À½¼º °á°ú¼­ Áß Çϳª¸¦ ¼­·ù·Î Á¦ÃâÇϸé ÀÚ°¡°Ý¸® ¾øÀÌ ÅÍÅ° ÀÔ±¹ÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù.

ÅÍÅ° ÀÔ±¹ÀÏ ±âÁØ ÃÖ¼Ò 14ÀÏ Àü ¹é½Å Á¢Á¾À» ¿Ï·áÇϰųª 6°³¿ù ³» Äڷγª ¿ÏÄ¡ÀÚÀÓÀ» Áõ¸íÇÏ´Â ¹®¼­¸¦ Á¦ÃâÇÒ °æ¿ì, PCR À½¼º°á°úÁö Á¦ÃâÀÌ ÇÊ¿äÇÏÁö ¾Ê´Ù. À§¿¡ ÇØ´çÇÏÁö ¾Ê´Â °æ¿ì, ÅÍÅ° ÀÔ±¹ Àü ÃÖ´ë 72½Ã°£ Àü ¹ß±Þ¹ÞÀº PCR À½¼º°á°úÁö ¶Ç´Â 48½Ã°£ Àü °Ë»ç ¿Ï·áÇÑ ½Å¼Ó Ç׿ø°Ë»ç °á°úÁö Á¦Ã⠽à ÀÚ°¡°Ý¸® ¾øÀÌ ÀÔ±¹ÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù.
ÅÍÅ°´Â Çѱ¹¿¡¼­µµ ¾ÈÀü ±¹°¡·Î ºÐ·ùµÅ ÅÍÅ°¿¡¼­ Ãâ¹ßÇØ Çѱ¹À¸·Î ±Í±¹ ½Ã ¹é½Å Á¢Á¾ ¿Ï·áÀÚÀÇ °æ¿ì, ÀÚ°¡°Ý¸®°¡ ¸éÁ¦µÈ´Ù.

ÀÌÁ¤¹Î ±âÀÚ  ljm@traveldaily.co.kr

<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © Æ®·¡ºíµ¥Àϸ®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>

ÀÌÁ¤¹Î ±âÀÚÀÇ ´Ù¸¥±â»ç º¸±â
±â»ç ´ñ±Û 0°³
Àüüº¸±â
ù¹ø° ´ñ±ÛÀ» ³²°ÜÁÖ¼¼¿ä.
.
ȸ»ç¼Ò°³¤ý±â»çÁ¦º¸¤ý±¤°í¾È³»¤ýºÒÆí½Å°í¤ý°³ÀÎÁ¤º¸Ãë±Þ¹æħ¤ýû¼Ò³âº¸È£Á¤Ã¥¤ýÀ̸ÞÀϹ«´Ü¼öÁý°ÅºÎ
(01387) ¼­¿ï½Ã µµºÀ±¸ Çصî·Î 242-12 101-805   |  ´ëÇ¥ÀüÈ­ : 02-6225-5455/010-2678-5455
¹ßÇàÀÏÀÚ : 2015³â 7¿ù 15ÀÏ  |  µî·Ï¹øÈ£ : ¼­¿ï ¾Æ 03741  |  µî·Ï³â¿ùÀÏ : 2015³â 5¿ù15ÀÏ  |  ¹ßÇàÀΡ¤ÆíÁýÀΡ¤Ã»¼Ò³âº¸È£Ã¥ÀÓÀÚ : ÀÌÁ¤¹Î
Copyright © 2024 Æ®·¡ºíµ¥Àϸ®. All rights reserved.  |  ljm@traveldaily.co.kr
Back to Top