바쁜 일상에서 벗어나 힐링을 하고자 여행을 하는 사람들도 대다수일 테지만, 자신이 평소 열광하는 분야의 본고장에 방문해 여행과 체험을 병행하는 해외 문화체험여행을 하는 사람들도 부쩍 늘어나고 있다. 이미 프랑스 와이너리 투어는 전 세계적으로 와인애호가들의 사랑을 받고 있다.

한국인들의 무한 커피사랑은 올해도 계속되고 있다. 한국관세무역개발원이 내놓은 ‘국내 커피 수입시장 분석’자료에 따르면, 한국인 1명이 1년 동안 마시는 커피는 평균 341잔에 이른다고 한다. 경제가 불황이라고 하지만, 점심시간 커피 전문점은 인산인해를 이루고 있다.

또한, 대형 프렌차이즈 및 식품회사의 고급화 전략과 다양한 커피 콘텐츠들이 생겨나며 소비자는 단순히 커피를 기호식품으로 섭취하는 것이 아닌, 문화로써 소비한다는 인식이 강해졌다.

‘커피’라는 매력적인 콘텐츠와 시대 트렌드에 맞춰 중남미전문여행사 비욘드코리아가 세계적인 커피의 산지 콜롬비아 페레이라 커피 농장에서 바리스타 교육을 체험할 수 있는 여행상품을 출시했다.

이번 바리스타 체험 프로그램은 여행보단 커피 교육에 보다 일정을 집중시켜 8박의 일정 동안 6박을 콜롬비아 최대 커피산지 페레이라 커피 농장에서 커피 전문교육을 받는다.

이 프로그램을 통해 전 세계가 인정하는 SCAE(Speciality Coffee Association of Europe) 유럽인증 자격증, 2016년 SCAE 지정 트레이너 및 유럽 협회 수료증 담당자 John Deivis Chiquito LOPEZ가 직접 발행한 바리스타 수료증, FINCA EL PLACER DE UN BUEN CAFE 수료증 총 3개의 자격증 취득이 가능하다.

현재 한국에 민간 바리스타 자격증이 생겨나면서 자격증을 취득할 수 있는 곳이 많아졌지만 단순히 자격증 취득을 위한 수업이 아닌 커피콩의 재배과정부터 로스팅, 추출 등 직접 손으로 느끼고 배울 수 있는 프로그램이 될 것으로 보인다.  커피 한잔에 담겨있는 진하고 풍부한 철학과 역사를 커피의 본고장에서 세계적인 전문가에게 제대로 즐기기 위해 배우고 싶은 커피애호가 및 문화애호가에게 최적화 된 상품이 될 것이다.

콜롬비아 8박12일 바리스타 수료 프로그램은 커피 관련 사업에 종사하거나 카페 창업 혹은 바리스타를 준비하는 커피 업계 종사자, 그리고 커피애호가들에게 아주 좋은 기회가 될 것이다.

한편 비욘드코리아는 6월 9일~12일 코엑스에서 열리는 제 31회 한국국제관광전(코트파)을 통해 특별 제작한 콜롬비아 커피투어 브로셔를 일반 소비자에게 1차적으로 배포할 예정이다.

또한, 6월 11일 성북천에서 열리는 라틴아메리카 축제에도 콜롬비아 관광청과 함께 참가하여 프로그램을 홍보할 예정이다.

이정민 기자  ljm@traveldaily.co.kr

<저작권자 © 트래블데일리, 무단 전재 및 재배포 금지>